Es una plataforma de aprendizaje y práctica virtual, en la que estudiantes pueden recrear y explorar distintos procesos de las especialidades de formación técnica Preparación industrial de alimentos y Gastronomía.
Permite experimentar en primera persona, decisiones y acciones propias del trabajo en una cocina industrial. Disminuyendo así, costos y barreras del mundo físico, para permitir al alumno o profesional, enfrentarse de manera motivante y segura a diferentes retos propios de la realidad empresarial.
¿Qué puedo hacer?
Preparar a los estudiantes o colaboradores en un entorno seguro e interactivo, antes de iniciar su etapa laboral en el mundo real.
¿Qué incluye?
5 módulos web enfocados en el aprendizaje práctico de equipos, de seguridad y de procesos.
¿Cómo lo hago?
Utilizando la aplicación en salas de capacitación, laboratorios de computación, talleres o cualquier otro espacio que permita el uso de computadores.
ENSEÑA JUGANDO EN MUNDOS VIRTUALES
El Laboratorio Virtual de Alimentación es un espacio digital donde estudiantes, trabajadores, capacitadores y docentes podrán explorar con grandes realismos, el procedimiento de una cocina industrial: bodega, preparación de alimentos y entrega. Además, los docentes podrán personalizar los ambientes virtuales, creando un sin número de casos y experiencias distintas, donde el jugador podrá poner a prueba sus conocimientos.
MÚLTIPLES MÓDULOS REALISTAS E INMERSIVOS
Los escenarios están diseñados para recrear fielmente diferentes problemáticas propias de los procesos industriales de cocina como: equipamiento y vestimenta, manejo y distribución en bodega, preparación y ensamblaje de los alimentos, preparación de comedor y otros.
SIMULADORES WEB
- Elementos de protección personal (EPP).
- Diseño y construcción de cocina industrial.
- Flujos de trabajo: Recepción en bodega y preparación en cocina
IMPLEMENTA DE UNA FORMA FÁCIL Y RÁPIDA
Esta solución está diseñada para ser utilizada en laboratorios, talleres, centro de aprendizaje o cualquier otro espacio donde se disponga de computadores. El Laboratorio virtual no requiere instalar software en los computadores, sino que se accede a través del navegador a nuestra plataforma IMOVA.
El proceso de implementación del Laboratorio de Alimentación está diseñado para que sea fácil, amigable y cumpla con ser un apoyo en el proceso de aprendizaje y evaluación.
Saber más
